admin Món mì gà trộn là sự kết hợp tuyệt với giữa các vị mặn ngọt chua cay đảm bảo sẽ mang lại cho bạn món ăn không thể ngon hơn được nữa, đặc biệt khi ăn kèm thêm rau củ thái sợi ngọt giòn khi thời tiết nóng nực thì chắc chắn bạn sẽ không muốn ngừng lại.
Nguyên liệu
Nguyên liệu chính cho món ăn
– 200g mì gạo sợi nhỏ
– 100g thịt đùi gà (chừng 2 cái đùi gà đã lọc xương, nếu không có ngay thịt đùi gà bạn có thể thay thế bằng phần thịt sẵn có hoặc yêu thích khác)
– ½ quả dưa chuột (cắt nhỏ)
– ¼ cái bắp cải xắt sợi
– ¼ củ cà rốt thái sợi
– Một ít hành phi
Nguyên liệu ướp gà:
– 1 củ sả
– 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
– 1 muỗng canh gừng
– 1 muỗng cà phêđường
– ½ muỗng canh nước mắm
Nguyên liệu nước chấm trộn kèm:
– 1 củ hành tím
– 2 quả ớt
– 1 tép tỏi
– 2 quả chanh
– 3 muỗng canh nước mắm
– 2 muỗng canh nước sôi
– 2 muỗng canhđường nâu
– 1 muỗng canh tương ớt ngọt
Cách chế biến món ăn
Bước 1: Đầu tiên đem thịt gà rửa sạch sau đó để cho ráo nước. Sả, gừng, tỏi lọt sạch vỏ ngoài, rửa với nước sạch sau đó băm nhỏ. Tiếp theo lấy thịt gà đã ráo nước cho vào to lớn sau đó cho sả, gừng đã băm nhỏ vào, thêm một ít nước mắm, đường và cuối cùng cho tỏi bằm vào trộn đều lên gà. Để khoảng 20 phút cho tất cả gia vị thấm đều vào gà.
Bước 2: Bước tiếp theo lấy tỏi đã lột sạch vỏ, ớt và hành tím đã sạch vỏ băm nhỏ vào chén. Tiếp tục cho thêm nước cốt chanh vừa đủ vào chén.
Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu trong chén sau đó cho nước mắm, nước sôi, đường nâu vừa đủ. Cuối cùng thêm một ít nước sốt ớt ngọt vào nếm thử xem đã vừa ăn hay chưa, nếu chưa có thể thêm vào tùy theo khẩu vị từng người.
Cách ăn uống để tăng chiều cao nhanh
Bước 4: Lấy mì gạo ra rửa sạch với nước lạnh để mì gạo mềm hơn trước khi chế biến. Sau đó luộc sơ mì gạo với nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 5: Bật bếp, cho thêm dầu vừa đủ sau đó cho gà đã ướp vào áp chảo. Đợi đến khi 2 bên thịt gà chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.
Bước 6: Thịt gà sau khi chín đem đi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 7: Lấy 1 cái tô vừa ăn sau đó cho bắp cải xắt sợi vào, thê 1 ít mì lên trên rồi tiếp theo cho thịt gà đã cắt vừa ăn. Thêm một ít rau diếp thái nhỏ, dưa chuột, cà rốt và rắc hành phi lên trên cùng. Cuối cùng cho hỗn hợp nước chấm lên mì và thưởng thức.
Món mì gà trộn thơm ngon với vị chua cay mặn ngọt hòa lẫn kết hợp với rau trộn giòn ngon sẽ là bữa trưa tuyệt vời cho những ngày nắng nóng.
In An
